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标题: 九江市38家餐饮单位排查“瘦肉精” [打印本页]

作者: nbai 时间: 2012-11-23 21:28:14 标题: 九江市38家餐饮单位排查“瘦肉精”

文章简介：九江新闻网讯（胡昌国记者谈思宏

九江新闻网讯（胡昌国记者談思宏）近日，针对有关部门发现食品市场存在含有“瘦肉精”的肉类制品这一信息，市食品稽查局迅速组织力量，对市直管餐饮服务单位的肉類及其制品进行了突击检查。　　3月17日起，市食品稽查局兵分三路，对市直管38家餐饮单位进行拉网式檢查。经过2天检查，发现所有被检单位猪肉原料大都来自本市定点肉类屠宰企业，并已索取动物检疫合格证明，少数餐饮服务单位所使用的肉类制品原料大多为标注有上海荷美尔食品有限公司与上海福喜食品有限公司等厂家生产的宽片培根、猪柳块、火腿肠等肉类制品，并对产品进行索证、建立台账。各餐饮单位所用食品添加剂无异常情况，检查中未发现标有“济源双汇”的肉类产品，当场收缴过期食品或标识不完整食品7公斤。同时，执法人员还要求各餐饮单位要随时关注食品安全动态，及时掌握食品安全信息，严格把握食品原料安全质量，做好餐饮食品安全管理，保证餐饮食品安全。　　据悉，市食品稽查局还将进一步加大对餐饮服务环节肉类及制品的监管力度，定期检查，消除隐患，对违规现象依法查处。

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