吃席与“光盘”

开心青年

　　安阳人把赴婚宴、生子满月宴叫吃席。这几年，我几乎月月都有吃席的任务，有时一个月要吃好几次席。日前，我和老伴儿参加朋友为其儿子举办的婚礼，骑车到酒店时刚好11时30分，宴会大厅已是宾朋满座。在大厅的东南角找两个空位坐下来，我数了一下，共39桌，每桌10人。我们这桌只坐了8人，除了一个小朋友外，其他都是上了年纪的人。大家边嗑瓜子边聊天，聊的话题都是婚礼之事。一位在高校执教多年的退休教授，他把婚宴吃席的现状归纳为八句话：“婚礼规模越来越大，场面越来越气派，迎亲的轿车越来越高档，婚礼仪式越来越豪华，炮仗燃放越来越响亮，烟酒的包装越来越时尚，饭菜浪费越来越惊人，客人支付的礼金越来越多。”大家点头称是，表示均有同感。12时15分，总管邀请客人下一楼参加婚庆典礼，我们这桌无人下楼，于是继续聊天，大家就婚宴今昔之变化的话题聊得津津有味。

　　已领了“金婚证书”的老王夫妇是1958年结的婚，他说当时买了一条烟、二斤糖、一斤葵瓜子，晚上在机关会议室举办了婚礼，亲朋好友在一起热闹一番，第二天照样上班，没有休息一天。另一对夫妻说，他们1962年在农村老家结的婚，当时在自家院里摆了8桌席，每桌有6个凉碟，每人一碗烩菜，在村供销社买了几斤散酒，两挂鞭炮，一共花了不到100元。收的礼品有两个洗脸盆、一个镜子、两条床单、三个暖壶和三副联合恭贺的对联，婚事办得圆圆满满。一位年龄不到50岁的中年人很无奈地说，过去是过去，现在是现在，如果照过去的样子办，儿子娶不到媳妇，女儿找不上婆家，现在只能跟着潮流走，别的啥办法也没有。

　　12时45分，婚庆仪式结束，宾客归位。上菜很快，6个凉菜、6个热菜立马上齐，有高档白酒，还有红酒和果汁，客人推杯换盏，很是热闹。6个蒸碗陆续端上，摆了满满一大桌。我看着桌上的菜，有清炖团鱼，清蒸中华鲟，有肘子、清炖鸡以及福禄肉等，又上了一盘油饼、一盘蛋糕、一盘馒头、两盆汤，据说不包括酒水每桌席688元，别说8人就是16人也吃不完，我们这一桌席只吃了1/3。半个多小时后，大家酒足饭饱，看着剩下的饭菜，很多人都感到心疼。过去，有的客人以喂宠物为名，“红着脸”很不好意思地提走一些，但大部分剩菜作为泔水被处理掉了，有人要是说拿回去自己吃也不好张嘴。面对如此窘境，在桌南边坐的那位满头银发的老人，给他孙子使了个眼色，这个刚满10岁的小朋友心领神会，当场朗诵了“锄禾日当午”这首耳熟能详的诗，在桌东边坐的郑先生讲述了周恩来总理吃饭时总是把盘子里剩下的菜汤倒在碗里吃掉的故事。大家很受感动，认为现在吃席剩下的东西太多，扔掉是作孽，带走吧又没有装食品的物件。恰在此时，服务员拿着食品袋走到桌边，说：“为实现‘光盘’行动，酒店专门为顾客准备了一些食品袋，请把剩下的美食各取所需一扫而光吧。”大家一起动手，不到10分钟，基本上“光盘”了。服务员笑了，大家提着打包的美食大大方方向酒店大门走去。那个小朋友突然问他爷爷：“你们都听唐朝那位诗人的话呀？”爷爷说：“不完全是听他的话，主要是响应党和政府的号召，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。”孙子替爷爷提着打包的美食，连跳带蹦地往前面跑去。(刘振龙)  
来源：安阳日报

本主题由 安阳信息网 于 2014-1-14 12:44 审核通过

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难得一见的好帖

常欢

很不错