铁皮枫斗该怎么吃？【利寿石斛】

心晴

铁皮枫斗该怎么吃？铁皮枫斗我们经常拿来泡水喝，铁皮枫斗适合阴虚舌干的人泡水食用，以及用来日常补充水分，对于第一次接触石斛的人来说，或许不知道铁皮枫斗一般需要泡多久,一次泡多少合适，今天我们就来看看吧。

为了保存方便，在制作铁皮枫斗的时候我们会通过反复烘烤，轻搓等去除掉石斛内的大部分水分，这就导致铁皮枫斗泡水很难泡开。所以我们第一次用铁皮枫斗泡水需要的时间是很长的，最好是泡两小时以上，等石斛泡开了，营养成分溶解到水中再食用，以后可以反复冲泡，就不必等这么长时间。 为了更快的喝上铁皮枫斗泡水，小编的做法是第一遍煎煮，后面再用开水泡。 铁皮枫斗最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，铁皮枫斗最适合的是煮水当茶喝，而不是用开水泡喝，因为简单用开水泡的话，石斛中的营养成分并不容易析出。

铁皮枫斗该怎么吃？铁皮枫斗泡水喝的方法

1.将铁皮枫斗放入保温杯，再冲入60C左右的开水，然后盖上盖子。办公室一族可以在上午上班时泡上一杯铁皮枫斗水，期间随时添水，等到下午下班时，将水喝完，将石斛捞出来吃掉。在补充水分的同时还能养生。

2.先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟。3、用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3-5克，每日1-2次。)当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。西洋参与石斛是很好的搭配，对于阴虚上火的人来说很好。

3.铁皮枫斗加水文火炖煮，直至有石斛草味，待凉后倒出参汤，再加蜂蜜和冰糖调服。石斛泡水味道比较淡，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。石斛汤可存放在冰箱，随时取食。

干石斛泡水适合人群，经常熬夜、用脑、烟酒过度、平时有乏力、咽干、手脚心发热、夜间盗汗等亚健康群体。

铁皮石斛不适人群：孕妇、婴幼儿、哺乳期的妇女、畏寒怕冷、湿寒体质、胃寒、感冒初期的人。

铁皮枫斗该怎么吃？铁皮枫斗泡水一次多少合适

铁皮枫斗泡水是要严格控制用量的，每天食用的铁皮枫斗量最好不超过5克，《中国药典》也记载，铁皮枫斗的用量在6-12克。所以我们每天泡水喝的话，5克内疚很合适。5克的铁皮枫斗有多少呢，以利寿石斛种植的1cm长的枫斗为例，其重量为1克左右，也就是我们每天还需要5颗泡水就好。 如果过量食用石斛，有可能会引起上火或其它不适的哦。

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