九江本月起严打食品非法添加剂

骄傲仙子

针对国内诸多地方出现的食品非法添加剂行为，市政府决定，从6月1日起至12月底，在全市范围内继续开展严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行为专项整治行动（简称严打行动）。由市农业局、质监局、工商局、食品药品监管局、商管办、出入境检验检疫局、公安局等七部门按职执法，对食用农产品质量安全环节、食品和食品添加剂生产环节、食品和食品添加剂流通环节、畜禽屠宰环节、食品及食品添加剂进出口环节进行全面整治，同时打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂违法犯罪行为。 　　

在食用农产品质量安全环节，以高毒禁用农药、生猪为重点，严厉打击在种植业产品生产中使用禁用高毒农药及各类违法非食用添加剂物，及在畜产品养殖环节非法使用和在配料中添加“瘦肉精”。强化兽药质量抽检，严厉打击在水产养殖和苗种繁育环节违法使用硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿和氯霉素等禁用药物和非法添加物，深入开展主要出口水产品种和国内主要消费水产品专项治理。 　　

在食品和食品添加剂生产环节，将对食品生产企业进行详细排查，严格执行食品添加剂、食品调味料生产许可制度，从严惩处未经许可擅自生产的企业；加强原料采购和生产配料等重点环节的日常监管，规范食品添加剂标识标注，加强食品生产加工企业使用食品添加剂监管，监督其严格原料采购和入厂把关，严格落实索证索票、进货查验制度，加强食品生产过程控制，建立食品安全控制关键岗位责任制。 　　

加强食品和食品添加剂经营单位的监督检查，严禁销售含有非法添加物和滥用食品添加剂的食品。严禁食品经营单位非法销售国家公布的食品中可能使用的非食用物质、禁止在饲料和饮用水中使用的物质。督促使用食品添加剂尤其是自制火锅底料、自制糕点、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位，于6月底向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。监督和指导餐饮服务单位落实食品采购索证索票和查验记录制度，以及食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的“五专”管理制度。 　　

同时，严把屠宰关口，督促生猪定点屠宰厂（场）和小型生猪定点屠宰场点落实消毒、化验室检测、屠宰加工及产品管理制度，建立生猪屠宰进、出厂（场、点）台账制度，落实入市肉猪的证章制度；督促生猪屠宰企业（点）对不合格生猪和肉品作无害化处理，严厉查处屠宰“瘦肉精”生猪和注水或注入其他物质生猪的行为。 　　

在食品及食品添加剂进出口环节，加强对进口食品和食品添加剂的检测；强化出口食品及食品添加剂生产企业的监管，对食品生产企业食品添加剂使用情况、种养殖原料基地使用农兽药、饲料情况开展专项检查，完善使用添加剂的使用备案制度，查处违法违规使用非法添加物和食品添加剂行为。 　　

另外，还将以乳制品、食用油、保健食品、鲜肉和肉制品、食品添加剂、酒类等直接入口食品为重点，立足打源头、端窝点、断网络、抓主犯开展全面清查。以社区、村庄为基层单位，按照地不漏房、放不漏户的标准深入开展排查，协助食品监管部门进行卡、赌、截，对重点案件挂牌督办，严厉打击违法犯罪。