点“土”成金引发的“概念”忧思

哈密

　　食品安全事故频发带来的不信任以及对高品质食品的追求，是百姓形成功能性消费需求的重要因素，也正因此，商家频频打出的“概念牌”才不乏拥趸，并借此吸金获利。

　　“土鸡”、“土鸡蛋”、“土猪肉”，近年，在禽畜市场，商家们流行打“土”牌，推行“土概念”，凡是能挂上“土”字号标签的产品价格都高于同类产品，农产品一傍“土”字就身价倍增。不过，来自权威部门和研究机构的结论，恐怕要给消费者泼上一盆冷水了。武汉市餐饮协会提供的一份检测结果显示，高价“土鸡”和普通鸡在营养价值上并无多大差异，当地农业局和工商局则称，这些禽畜类产品究竟怎样才算符合“土”字条件，目前尚无统一标准，市场上标称的所谓“土品牌”，更是不乏鱼目混珠者。

　　趋利避害，对产品可能存在的问题宁可信其有不可信其无，多花钱买质量更好的产品是消费者生活质量提高以后的正常心态。问题在于被“概念”包装过的高价产品仍然良莠不齐。对“概念”的炒作不仅食品行业有，实际上消费者身边各个市场竞争充分的领域还有不少。

　　如何才能规范商家的行为，保护消费者不受误导、利益不受损害？首先无可回避的是，相关行业缺失的国家标准亟待建立，且符合这一标准的产品应该统一加标志，尽快建立起各个生产环节都可监督追责的制度，对纯属炒作“概念”的行为能够及时鉴定、叫停，对违规的商家加以严惩，由专业机构向消费者普及知识等。如此，消费者以高价购买物有所值的产品才更有保障，花冤枉钱的现象才会越来越少。

　　（据《工人日报》）  
来源：安阳日报