都昌城区大批泔水工“失业”

xxtktom

      都昌新闻网讯  连日来，笔者在都昌县城几家大中型酒店调查发现，“吃不了兜着走”的越来越多，昔日上门回收酒宴剩饭、剩菜的“泔水工”几乎不见踪影，感觉今年生意清淡难以为继，不得不另谋生计。
    “同城不请吃，乡镇吃食堂，下村吃派饭。”去年11月党的十八大胜利闭幕后，都昌县党政机关认真贯彻落实中央“八项规定”，紧紧抓住艰苦奋斗这个根本，坚持勤俭办一切事业，坚决反对讲排场比阔气，坚决抵制享乐主义和奢靡之风，顺应了期待，赢得了民心。社会各界人士也纷纷响应党中央号召，自觉“节能减排”。城区不少酒店还公开承诺不得误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少、点多少，并希望顾客吃不完打包。2011年以来，都昌城乡一名陈姓农民从城区各酒店回收泔水用于喂猪，年收入4万余元。春节刚过后，他感觉今年城区没有“泔水”可倒，就去了外地打工。
      近些年来，都昌城区水月奄对面的李村有不少人靠倒“泔水”养猪鼓起了腰包。有位农户说：“大酒店一次能收6桶左右，小酒店一次收2桶左右。从回收的残羹冷炙看，经常有大鱼大肉，心里都会觉得很可惜。”“我们这个年纪的人，都受过苦，都懂得节约粮食。”村里有位年长者告诉笔者，困难时期他吃过地瓜叶，三月不知肉味。如今，大鱼大肉成残羹冷炙来喂猪，真是不可思议。“吃不完就不用点那么多菜，何必这样浪费？”老者直摇头。在他看来，宁愿少回收点泔水，也不愿看到这样的浪费。在东湖宾馆从事餐饮行业十多年的谢女士告诉笔者，现在婚宴、生日宴、工作餐等若是有剩菜出现，工作人员会提醒是否打包，市民们也逐渐养成了主动要求打包的习惯。（胡昌平  张铭）